Le "Azzuro"
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail.
Ingrédients : - 3 cl de jus d'ananas
- 2 cl de rhum blanc
- 0.5 cl de malibu
- 0.5 cl de liqueur d'orange "triple sec" (cointreau, grand marnier...)
Banana Daiquiri
dans un mixer, verser pour 1 personne
1 banane
1 c. à thé de jus de lime
1 c. à thé de sucre
1 mesure de rhum léger
1 mesure de liqueur à la banane
150 g de glace pilée
mettre le mixer en marche 10 sec. à liquéfier; 10 autres sec. à fouetter;
verser dans un verre à vin ou à haut col; garnir d'une rondelle de banane
Variante: pour un cocktail plus crémeux, réduire la quantité de glace à 100 g et ajouter 50 ml de crème
Célébration d’agrumes
½ orange coupée en petits morceaux
Jus d’un demi citron
1 1/3 oz de Grand Marnier
1 tranche de citron
Déposer les morceaux de d’orange dans un verre à cocktail, ajouter le jus de citron et écraser légèrement remplir de glace concassée et compléter avec la liqueur d’agrumes.
Garnir de la tranche de citron.
Crépuscules d’octobre
1 oz de Frangelico
1 oz d’amaretto
1 oz de Vodka
Glaçons
Noisettes
Mélanger les alcools dans un verre rempli de glaçons et décorer.
Fraîcheur d’automne
½ oz de Vodka
1 oz de baileys
½ oz de Tia Maria
3 c. à soupe de crème glacée à la vanille
Glaçons
1 gaufrette roulée
1 feuille de menthe
Passer les 5 premiers ingrédients au mélangeur.
Verser dans un verre à martini et décorer
Lever de soleil
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre old-fashioned. Remplir de jus d'ananas. Ajouter la grenadine.
- 1 trait de sirop de grenadine
- jus jus d'ananas
- 3 cl de malibu
- 3 cl de liqueur d'orange "triple sec" (cointreau, grand marnier...)
- 1.5 cl de jus de citron
Hawaiian Punch
Ingrédients pour 1 personne :2 cl de southern comfort2 cl d'amaretto1,5 cl de vodka4 cl de jus d'ananas4 cl de jus d'orange2 cl de jus de citron vert2 cl de grenadineglaçonsPréparation :1. Assembler l'ensemble des ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace, sauf la grenadine.2. Verser dans un verre long drink.3. Ajouter la grenadine.
Rhum en fête
2 oz de boisson à la crème Amarula
2oz de rhum ambré
Glaçon
1 fraise
Mettre les alcools dans un shaker remplir de glaçons. Bien agiter et verser dans un verre décoré de la fraise.
Turquoise
Ingrédients pour un verre :
_ Glaçons
_ 2 cl de curaçao bleu
_ 1 cl de jus de citron
_ 2 cl de vodka
_ champagne pour compléter
_ un zeste de citron
Préparation :
1. Mettez quelques glaçons dans un shaker.
Ajoutez le curaçao bleu, le jus de citron et la vodka.
2. Agitez pour frapper le melange.
3. Passez le tout dans une flûte à champagne et complétez avec le
champagne frappé.
4. Décorez avec un zeste de citron.
Le "1001"
A préparer au shaker.Placez des glaçons dans le shaker, versez les ingrédients et frappez pendant 20 secondes. Servez dans le verre en retenant la glaçe.
Ingrédients : 3 cl de crème de whisky (bailey's)
- 3 cl de malibu
- 2 cl de lait de coco
- 1 trait de liqueur de café (kahlua)
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